Le jus de cranberry n’est pas tout simplement délicieux. Il offre aussi une multitude de bienfaits pour la santé. C’est pourquoi il connaît une popularité grandissante auprès des amateurs de boissons saines. Découvrez ci-après les raisons pour lesquelles vous devriez opter pour du jus de cranberry.
Qu’est-ce que le jus de cranberry ?
Le jus de cranberry est une boisson obtenue grâce au pressage de baies de canneberge. D’ailleurs, il est aussi appelé jus de canneberge. La canneberge est une plante qui provient d’Amérique du Nord. Les Amérindiens utilisaient ses fruits pour préparer toutes sortes de plats. Ils s’en servaient également pour traiter différents problèmes de santé, notamment les troubles gastro-intestinaux, hépatiques et rénaux. Au fil des années, le jus de cranberry a séduit de nombreux consommateurs à travers le monde. Il est particulièrement prisé des sportifs en raison de ses qualités nutritionnelles. Les baies de canneberge étant riches en minéraux (magnésium, phosphore, potassium, zinc, etc.), leur consommation permet de compenser les pertes occasionnées par l’activité physique.
Le jus de cranberry affiche une couleur rouge vif et possède un goût légèrement acidulé. Idéalement, il se boit frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients pour bénéficier d’une boisson encore plus délicieuse. Il est aussi possible d’incorporer le jus de cranberry à vos cocktails préférés.
Quels sont les bienfaits du jus de cranberry pour la santé ?
Le jus de cranberry possède de nombreuses vertus. Voici les plus intéressantes.
Diminution des risques cardiovasculaires
Les baies de canneberge se démarquent par leur pouvoir antioxydant. Ce dernier est largement plus élevé que celui d’autres fruits tels que le raisin, la myrtille ou encore la fraise. Grâce à la grande quantité d’acide phénolique et de polyphénols qu’il contient, le jus de cranberry aide à neutraliser les radicaux libres, ce qui réduit les risques de maladies cardiovasculaires.
Les flavonoïdes présents dans cette boisson régulent aussi la tension artérielle. Faisant dilater les artères, ils améliorent la circulation sanguine. Il faut noter que les effets bénéfiques de la canneberge sur la fonction cardiovasculaire sont observés rapidement. Une étude révèle qu’ils surviennent environ deux heures après la consommation.
Renforcement du système immunitaire
Le baies de canneberge affichent une importante teneur en vitamine C. Cette dernière est connue pour soutenir les défenses immunitaires. Boire du jus de cranberry aide de ce fait à prévenir les infections virales et bactériennes.
Par ailleurs, la vitamine C réduit la fatigue et protège contre le stress oxydatif. Elle lutte ainsi contre le vieillissement cellulaire. Cette molécule préserve également l’élasticité de la peau en participant à la formation du collagène.
Amélioration de la santé digestive
Le jus de canneberge limite la prolifération de l’Helicobacter pylori. Cette bactérie est à l’origine de pathologies comme les gastrites chroniques, les ulcères gastroduodénaux, les cancers de l’estomac, etc. Le jus de cranberry rétablit aussi l’équilibre de la flore intestinale en favorisant le développement des bonnes bactéries dans l’intestin.
D’un autre côté, cette boisson est riche en fibres. Elle facilite la digestion et accélère le transit, s’avérant de ce fait d’une précieuse aide en cas de constipation.
Prévention des infections urinaires
Le jus de cranberry contient des proanthocyanidines. Ces composés empêchent certaines bactéries, notamment l’Escherichia coli, de se fixer sur les parois des voies urinaires. Ils perturbent aussi la prolifération des germes. Les proanthocyanidines diminuent de cette manière les risques d’infections urinaires.
Boire du jus de canneberge est particulièrement bénéfique pour les personnes qui souffrent de cystites à répétition. Ce type de problème concerne principalement les femmes, mais les hommes ne sont pas non plus épargnés.
Action contre le diabète et la prise de poids
Le jus de cranberry régule le taux de sucre dans le sang, ce qui contribue à la prévention du diabète de type 2. D’autre part, cette boisson a un effet coupe-faim grâce aux fibres qu’il contient. Elle facilite aussi l’évacuation des toxines et l’élimination des graisses stockées dans les tissus.
Allié de l’hygiène bucco-dentaire
Le jus de canneberge permet d’entretenir une meilleure hygiène bucco-dentaire. Les polyphénols qui se trouvent dans cette boisson empêchent les bactéries d’adhérer aux dents. Ils luttent ainsi contre la formation de la plaque dentaire ainsi que contre l’apparition des caries et des maladies parodontales.
Quel jus de cranberry choisir et comment le consommer ?
Il est préférable de choisir un jus de cranberry bio comme celui proposé par Vitabio. Ce type de boisson est préparé à partir de baies de canneberge cultivées sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques. Il évite par conséquent d’ingérer des substances potentiellement nocives. Des études affirment également que la qualité nutritionnelle des produits provenant l’agriculture biologique est plus élevée.
Pour être réellement bénéfique, la consommation du jus de canneberge doit respecter certaines règles. Tout d’abord, il vaut mieux opter pour un produit sans sucres ajoutés. Ensuite, il convient de boire du jus de cranberry avec modération en raison de sa teneur élevée en sucre. Ce conseil doit être particulièrement observé par les personnes en surpoids, diabétiques ou avec un fort taux de cholestérol.
Il existe aussi des contre-indications. Certains composés dans le jus de cranberry peuvent impacter la coagulation sanguine. Il est donc fortement recommandé aux personnes qui suivent un traitement anticoagulant de consulter au préalable un professionnel de santé pour s’assurer qu’il n’y a pas d’interactions médicamenteuses et qu’il est possible d’en boire. De même, il est déconseillé aux personnes qui ont des antécédents de lithiase rénale ou qui y sont prédisposées d’abuser du jus de canneberge, car il contient une quantité élevée d’acide oxalique. En effet, cette substance favorise la formation des calculs rénaux.
Il faut aussi noter que le jus de cranberry peut entraîner quelques effets indésirables. Il est notamment susceptible de provoquer des irritations au niveau de la muqueuse gastro-intestinale. Dans ce cas, il entraîne des nausées ou des reflux acides. Parfois, cette boisson occasionne aussi des crampes d’estomac, des ballonnements et des diarrhées. Pour éviter ces divers désagréments, il est conseillé de limiter la consommation de jus de canneberge à deux verres par jour.
