Les triglycérides, aussi appelés triacylglycérides ou triglycérols, sont un type de gras présent dans le sang. Les graisses sont des dépôts des calories supplémentaires que le corps reçoit de l’alimentation, car le corps utilise les calories nécessaires et le reste est stocké sous forme de graisse.

Les triglycérides, c’est quoi?

Les triglycérides passent dans le sang à partir des organes, du foie et de l’intestin et sont transportés par des protéines : les lipoprotéines, responsables du transport du cholestérol et d’autres substances grasses dans le sang.

Lorsque les triglycérides sont élevés, le risque cardiovasculaire augmente. Il peut également augmenter vos risques d’embonpoint, d’être diabétique ou d’avoir des problèmes hépatiques ou rénaux. Par conséquent, il est important de maintenir les triglycérides à des intervalles normaux.

Une simple analyse sanguine permet de mesurer avec précision le nombre de triglycérides dans le sang.

Teneur en triglycérides

  • Si les nombres dépassent 500 mg/dl, les niveaux de triglycérides sont considérés comme très élevés et peuvent causer une pancréatite aiguë.
  • De 200 à 499 mg/dl, nous sommes confrontés à des chiffres élevés et sommes considérés comme un facteur de risque cardiovasculaire.
  • Le niveau souhaitable serait inférieur à 150 mg/dl.

Les facteurs qui peuvent augmenter les niveaux de triglycérides sont :

  • Surpoids et obésité.
  • L’hérédité génétique, c’est-à-dire le fait d’avoir de la parenté avec des taux élevés de triglycérides.
  • Tabagisme et consommation excessive d’alcool.
  • Peu d’activité physique (sédentarité).
  • Certaines maladies comme le diabète, l’hypothyroïdie, les maladies rénales et hépatiques sont associées à des taux élevés de triglycérides. De plus, certains médicaments peuvent causer une augmentation des triglycérides comme les anticoceptifs, les stéroïdes et les diurétiques (utilisés pour éliminer l’excès d’eau dans le corps par l’urine).
  • D’autre part, les femmes après la ménopause et les diabétiques doivent faire particulièrement attention.
  • Les gras trans, un type d’acide gras que l’on trouve dans les aliments que nous mangeons et qui sont communs dans les pâtisseries, les aliments précuits surgelés et les collations, augmentent également les triglycérides.

Prévention

Selon la Fondation Espagnole du Coeur, pour maintenir les niveaux de triglycérides en dessous de 150 mg/dl est nécessaire :

  • Suivez un régime pauvre en graisses saturées, qui est le plus nocif pour notre corps. Utilisez moins d’huile ou de beurre pour préparer les aliments.
  • Aliments riches en oméga-3, comme les sardines, le maquereau, les noix, etc.
  • Mangez au moins cinq portions par jour de fruits et légumes et de petites portions de viande, de poisson et de poulet.
  • Mangez du lait écrémé et du yaourt.
  • Enlever la graisse visible des viandes. Il est nécessaire de lire les étiquettes “matières grasses totales” et “graisses saturées” car, dans certains cas, la graisse n’est pas visible car elle est mélangée à d’autres ingrédients.
  • Faites de l’exercice. Au moins trois fois par semaine pendant 20 à 30 minutes.
  • Ne fumez pas et ne buvez pas d’alcool.
  • Perdre du poids en cas d’obésité ou de surpoids.
  • Évitez les sucres simples (sucre, boissons gazeuses, miel et boissons sucrées).

Une alimentation équilibrée, riche en oméga-3, de l’exercice physique et un mode de vie sain sont essentiels pour maintenir un faible taux de triglycérides.

Médicaments

Chez les patients dont la dose est supérieure à 250 mg/dl, un traitement médicamenteux devrait être envisagé.

  • Fibrates : gemfibrozil, fénofibrate ou clofibrate. Ce sont des médicaments plus spécifiques pour réduire les triglycérides.
  • Ézétimibe : Ce médicament réduit le niveau de triglycérides qui sont absorbés dans l’intestin.  Il est administré par voie orale et est habituellement pris une fois par jour, avec ou sans nourriture.

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