Qu’est-ce que c’est ?

Le thé vert tire son nom de la couleur des feuilles de thé pendant le processus de différenciation, de fermentation et de séchage. C’est un type de thé qui provient de la plante Camellia sinensis.

Cette variété est faite avec les feuilles les plus fraîches de la brousse ou avec de nouvelles pousses qui ne se sont pas encore oxydées et qui n’ont pas fermenté. On l’appelle ainsi à cause de sa couleur pâle.

Propriétés

Les propriétés du thé vert sont liées à ses principes actifs. Parmi elles, les xanthines, substances dans lesquelles la caféine, la théophylline et la théobromine se distinguent, qui stimulent le système nerveux central, nous aidant à rester éveillés et à combattre la fatigue.

“Ils exercent également un effet relaxant sur les muscles lisses, car ils sont bronchodilatateurs, et produisent une vasoconstriction de la circulation cérébrale, un effet bénéfique en cas de migraines”, rapporte Antonio Blanquer, biologiste spécialisé en phytothérapie et plantes médicinales et Caridad Gimeno, médecin et spécialiste en nutrition, tous deux professeurs à l’Université CEU Cardenal Herrera, à Valencia.

Sa qualité la plus connue est celle d’être un produit antioxydant, ce qui est dû aux substances appelées polyphénols et à leur apport en vitamines B et C.

Types

Il existe une grande diversité de types de thé vert qui varient selon le mode de récolte ou de transformation dans les différents pays asiatiques.

Un exemple sont les différents types de thé vert japonais que nous pouvons trouver : gykuro, sencha, bancha, matcha, hojicha, genmaicha, kukicha, mugicha et sakurabacha. D’autres de Chine sont : pulmonaire ching, gunpowdwer et pi lo chun.

Avantages du thé vert

L’un des principaux effets du thé est son efficacité en tant qu’antioxydant, grâce à ses composés polyphénoliques qui s’avèrent très bénéfiques pour la santé.

Le thé vert en particulier, mais aussi le thé noir, sont bons pour traiter le cholestérol, car ils sont capables de réduire l’oxydation de ce que l’on appelle le “mauvais cholestérol” et le risque de maladies cardiovasculaires, comme le soulignent les experts. Il fonctionne bien pour améliorer la circulation sanguine et le système digestif, car on parle d’une infusion aux propriétés diurétiques.

Il peuvent également être utilisés pour traiter la diarrhée. C’est pourquoi, lors du choix d’un thé ou d’un autre dans un processus d’amaigrissement, il y a peut-être une majorité en faveur du thé vert, puisque, contrairement à d’autres comme le thé noir, il a une teneur en polyphénols supérieure. Bien que toutes les variétés de thé soient des antioxydants.

Tout indique que les meilleurs moments de la journée pour prendre ces infusions sont : un au milieu de la matinée, un autre après le repas et un dernier le soir.

En ce qui concerne la question qui se pose toujours sur la question de savoir si ces infusions mince experts disent que le thé “a un effet lipolytique, en d’autres termes, “quemagrasa” dans lequel sont impliqués composés polyphénoliques et la caféine, le thé vert étant le plus efficace.

Bien qu’ils insistent sur le fait qu’en cas de prise pour perdre du poids, ils doivent toujours être utilisés comme adjuvants et en gardant à l’esprit que ” le plus important est de suivre une bonne alimentation et de faire de l’exercice physique. Par conséquent, un régime ne doit pas être basé sur un seul produit minceur.

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