Environ 15 pour cent de la population peut souffrir d’une hernie hiatale, bien que tous ne présentent pas les symptômes caractéristiques de la maladie, principalement des brûlures, des éructations et des régurgitations.

La hernie hiatale est souvent confondue avec le reflux gastro-oesophagien, mais comme le souligne Alfonso Alcalde Vargas, porte-parole de la Fondation espagnole du système digestif (FEAD), ce ne sont pas les mêmes. En fait, la hernie hiatale est un facteur de risque de reflux gastro-oesophagien. “La hernie hiatale est une altération anatomique (elle consiste en un déplacement d’une partie de l’estomac vers le thorax par le diaphragme) et ne produit pas toujours les symptômes typiques du reflux gastro-oesophagien.

Alcalde explique qu’il est compliqué de déterminer dans quelle mesure cette maladie affecte la qualité de vie du patient en raison de la variété des symptômes et de leur absence ou présence selon les cas. “Une étude montre que 90 % des patients traités pour le reflux gastro-oesophagien acceptent qu’ils contrôlent bien la maladie lorsqu’ils présentent des symptômes légers un jour par semaine, un pourcentage qui passe à 35 % lorsque les symptômes apparaissent entre 2 et 4 jours par semaine “, précise-t-il.

En plus des trois principaux symptômes (brûlure, éructation et régurgitation), d’autres symptômes peuvent apparaître chez les personnes atteintes de cette pathologie. Selon Adriana Oroz Lacunza, diététicienne nutritionniste chez Alimenta, des symptômes tels que brûlures d’estomac, malaises abdominaux, déglutition, mauvaise haleine ou toux sèche, entre autres, peuvent compromettre la consommation et donc l’état nutritionnel et la santé et, en outre, conditionné grandement leur qualité de vie quotidienne car ils peuvent rendre difficile et inconfortable la réalisation de certaines activités quotidiennes de la journée.

Peut-on prévenir une hernie hiatale ? “Dans le cas des enfants, la hernie hiatale est congénitale. En d’autres termes, ils naissent avec eux, de sorte qu’il n’y a aucune possibilité de les prévenir “, dit M. Oroz, qui souligne que la cause n’est pas entièrement claire chez les adultes puisque son apparition a été liée à certaines maladies comme l’obésité ou le surpoids, les habitudes alimentaires, les styles de vie et des aspects comme le tabagisme. “Sa prévention viserait à améliorer l’état nutritionnel des personnes, leurs habitudes ou leurs modes de vie “, ajoute-t-il.

Quelles sont les habitudes alimentaires du patient ?

Face à cela, M. le Maire souligne que les personnes souffrant d’une hernie hiatale devraient manger moins abondamment et plus de repas divisés tout au long de la journée. “Diminuez la teneur en matières grasses dans les repas, ne vous allongez pas avant 2-3 heures après avoir mangé et prenez soin de certains aliments qui peuvent déclencher la symptomatologie,” prévient-il.

De plus, M. Oroz ajoute qu’un régime alimentaire personnalisé aidera non seulement à améliorer les symptômes, mais aussi à perdre du poids et donc à améliorer l’état nutritionnel de la personne. “Avant tout, la nourriture doit être basée sur les tolérances, les goûts et toujours en harmonie avec le style de vie de chaque personne. Beaucoup d’entre eux ne savent pas quels aliments sont bons ou mauvais pour eux, meilleurs ou pires. Il leur fait donc avoir beaucoup d’ignorance et de doutes sur ce qu’ils devraient ou ne devraient pas consommer et cela les fait consommer moins, afin d’éviter les symptômes. Manger moins et mal peut compromettre leur état nutritionnel, et donc leur santé et leur qualité de vie “, insiste Oroz.

Avec tout cela à l’esprit, les deux révèlent les aliments qui doivent être retirés de l’alimentation et ceux qui sont préférables à consommer :

Aliments à retirer du régime alimentaire

Le nutritionniste d’Alimmenta recommande d’éviter ou de diminuer la consommation de :

  • Les aliments à haute teneur en matières grasses (sauces à la crème, beaucoup d’huile, produits laitiers entiers, saucisses, viandes grasses, viscères ou produits transformés) car ils favorisent les digestions les plus lourdes.
  • Les aliments épicés qui peuvent être irritants.
  • Aliments marinés ou très salés.
  • Boissons qui induisent une augmentation de la sécrétion gastrique, comme l’alcool, les boissons gazeuses, le thé ou le café.
  • Les aliments acides comme les tomates, le vinaigre, les agrumes, les fruits non mûrs ou, dans certains cas moins fréquents, les yogourts.

Les aliments crus ou les condiments comme l’ail, les oignons ou les poivrons peuvent causer de l’inconfort :

Aliments recommandés

En ce qui concerne les produits ou les directives à suivre, Oroz conseille :

  • Remplacer la consommation de produits laitiers entiers par des produits laitiers écrémés ou demi-écrémés (lait écrémé ou yaourt, fromage, etc.). S’il y a une bonne tolérance au yogourt, il pourrait être inclus comme option laitière à consommer entre les repas ou au dessert.
  • Changez la consommation de viandes grasses pour des viandes plus maigres comme la dinde ou le poulet et le poisson blanc, bien que, nous pouvons prendre des poissons gras d’une manière modérée et voir leur tolérance.
  • Privilégier la consommation de fruits mûrs, cuits au four ou sous forme de compote pour réduire l’acidité.
  • En général, les légumes ne sont pas une cause directe d’inconfort. Mais il est conseillé d’avoir le contrôle sur ceux qui génèrent le plus de flatulences et d’inconforts intestinaux comme le chou-fleur, l’artichaut, le poireau ou le chou de Bruxelles.

Enfin, le porte-parole de la FEAD donne quelques lignes directrices générales qui peuvent améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de hernie hiatale :

  • Levez la tête du lit, surtout si vous avez des symptômes nocturnes, pour lesquels vous devez mettre des blocs de bois (15-20 cm.) sous les jambes de cette tête ; il n’est pas utile d’utiliser des oreillers, car la seule chose que vous obtenez est de fléchir le tronc et augmenter le reflux.
  • Ne fumez pas, car cela augmente le reflux acide.
  • Ne buvez pas d’alcool, car il irrite les parois de l’œsophage et altère la fonction du sphincter (une sorte de valve) qui sépare l’œsophage de l’estomac. De plus, il augmente l’acidité gastrique.
  • Évitez les vêtements serrés, car ils augmentent la pression sur l’abdomen.
  • Évitez l’obésité et le surpoids.
  • Surveillez les médicaments que nous prenons, car certains peuvent causer des symptômes de reflux.
  • En cas de symptômes, nous recommandons de consulter un spécialiste de l’appareil digestif pour une évaluation adéquate.
Que devrions-nous manger en cas de hernie hiatale ?
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