Fabriqué à partir de cidre de pomme, le vinaigre de cidre agrémente délicieusement les salades. Mais le vinaigre de cidre possède bien d’autres vertus, aussi bien pour notre santé, et que pour la beauté des cheveux et de la peau. Découvrez tous les bienfaits du vinaigre de cidre, ainsi que ses contre-indications !
Quels sont les bienfaits du vinaigre de cidre ?
Riche en vitamines, en nutriments (phosphore, magnésium, calcium, fer et potassium) et en pectine, le vinaigre de cidre de pomme est un allié précieux au quotidien. Voici tous ses bienfaits, et ils sont nombreux !
Il contribue à lutter contre les troubles digestifs
Ses propriétés exceptionnelles lui confèrent des vertus antibactériennes et antibiotiques qui vont soulager les troubles digestifs. Grâce à l’acide acétique et aux enzymes qu’il contient, le vinaigre de pomme participe à la bonne digestion et nettoie le colon.
De plus, ses propriétés alcalinisantes vont réduire l’acidité de l’estomac et apaiser les brûlures d’estomac, mais aussi les spasmes intestinaux.
Avant un repas copieux, buvez un peu de vinaigre de cidre dilué dans un verre d’eau. Le vinaigre activera ainsi plus rapidement la digestion et vous éviterez une indigestion !
Contre la goutte ?
La goutte est une maladie articulaire qui est causée par un excès d’acide urique dans le sang. Les crises de goutte sont très douloureuses et le vinaigre de cidre est un excellent remède en cas de crise. Son action est triple : il fluidifie le sang, nettoie les toxines qui s’accumulent dans l’articulation et il régule l’équilibre acido-basique faisant baisser le taux d’acide urique.
Il fait baisser le taux de cholestérol et régule la glycémie
Une consommation régulière de vinaigre de cidre permettrait d’abaisser le taux de mauvais cholestérol et les triglycérides dans le sang. Une étude a démontré que boire 30 ml mélangés à 200 ml d’eau fait baisser le taux de cholestérol de 13 %.
Si vous souffrez de diabète de type 2, le vinaigre de cidre va contribuer à faire baisser votre glycémie après un repas riche en glucose. Pour profiter de ses bienfaits, buvez 25 ml de vinaigre mélangé avec 40 ml d’eau avant de manger.
Le vinaigre de cidre élimine la cellulite
Grâce à sa richesse nutritionnelle et notamment à sa teneur en minéraux, le vinaigre de cidre participe à l’élimination des toxines de l’organisme et évite la rétention d’eau dans les cuisses.
Pour éliminer les capitons graisseux, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec 3 c. à soupe de vinaigre de pomme et massez votre peau avec la préparation.
Il est un allié minceur
Le vinaigre a une action protéolytique et émulsifiante qui lui permet de digérer les protéines et de faciliter la lyse des graisses. Les aliments gras sont donc mieux digérés et les graisses mieux éliminées. De plus, l’acide acétique augmente le sentiment de satiété, ce qui est parfait quand on cherche à perdre du poids ! Accompagnée d’un régime alimentaire équilibre, 1 c. à soupe de vinaigre diluée dans un verre d’eau vous permettra d’accélérer la perte de poids !
Le vinaigre de cidre est un antiseptique naturel
Si vous avez un rhume, une grippe ou des maux de gorge, le vinaigre de pomme est un excellent antibactérien. Irritation ou démangeaison à la gorge ne seront plus qu’un vague souvenir ! Un gargarisme quotidien avec 4 c. à café de vinaigre dans un verre d’eau chaude éliminera l’infection définitivement !
Pour le rhume et la grippe, mélangez 80 ml de vinaigre avec 2 c. à soupe de miel et prenez une cuillère à soupe de ce remède jusqu’à la disparition des symptômes.
Il chasse la mauvaise haleine
En éliminant les bactéries responsables des mauvaises odeurs de la bouche, le vinaigre de cidre vous permet d’avoir une haleine fraîche toute la journée ! Buvez une cuillère à café de vinaigre diluée dans un verre d’eau avant le repas.
Il possède de nombreux bienfaits pour la peau et les cheveux
Les bienfaits du vinaigre de cidre pour la peau et les cheveux sont impressionnants !
- Contre l’acné : le vinaigre de pomme purifie la peau de ses impuretés et réduit l’inflammation des boutons. Versez quelques gouttes de cidre diluées dans un peu d’eau sur un coton et tamponnez toutes les zones concernées par les boutons et points noirs.
- Contre les coups de soleil : le vinaigre apaise et calme les douleurs de la peau brûlée par le soleil. Appliquez-le pur sur vos coups de soleil.
- Contre les jambes lourdes : frictionnez-vous les jambes de vinaigre pour soulager et rafraîchir vos jambes.
- Contre les pellicules : appliquez un mélange de vinaigre et d’eau en quantité égale sur vos cheveux et laissez le mélange agir pendant 15 minutes. Le vinaigre va éliminer l’excès de cellules cutanées et rétablir le pH du cuir chevelu. Vos cheveux seront moins gras, plus résistants, plus doux et vous pourrez dire adieu aux pellicules !
- Contre l’eczéma et le psoriasis : vaporisez sur les zones atteintes un mélange d’eau et de vinaigre à parts égales. Les vertus anti-inflammatoires du vinaigre soulageront les démangeaisons et les irritations de la peau.
Quand le prendre ?
Pour profiter des bienfaits du vinaigre de cidre, buvez-le avant le repas, toujours dilué dans un verre d’eau. Si vous souhaitez faire une cure, n’excédez pas trois semaines. Au-delà, il est nocif pour l’émail des dents et peut abîmer la paroi de l’estomac et de l’œsophage.
Contre-indications et allergies au vinaigre de cidre
Malheureusement, tout le monde ne pourra pas bénéficier de ses vertus ! Le vinaigre de cidre est en effet contre-indiqué pour les personnes souffrant d’ulcère sévère, de gastrite et de reflux gastro-œsophagien.
Non seulement le vinaigre de cidre ne présente aucune allergie, mais il est même reconnu pour son action antihistaminique naturelle ! 20 ml de vinaigre de cidre mélangé à 200 ml d’eau permettra de contrôler les symptômes allergiques.
Pour finir : nous n’avons cité que les principaux bienfaits du vinaigre de cidre tant ils sont nombreux ! Car il est aussi un excellent tonifiant pour la peau, il renforce les ongles cassants et il permet aussi de lutter contre la fatigue !
