Des aliments riches en cholestérol que vous ne connaissiez pas

La peur du cholestérol est très présente à notre ère. Ceci peut se comprendre, car son excès n’est pas bon pour la santé. Voici toute une série d’aliments riches en cholestérol qu’il faut que vous connaissiez.

Des aliments riches en cholestérol à ne pas abuser

Il y a plein de produits qui sont reconnus pour avoir un excès de cholestérol. Quand on a des problèmes de santé, ou qu’on veut perdre du poids, il faut les éviter.

Toutefois, il y a d’autres aliments peu connus qui contiennent une quantité non-négligeable de cholestérol. Même si ce ne sont pas les plus dangereux en termes de concentration en cholestérol, s’ils sont pris régulièrement, ils peuvent créer des soucis de santé.

Lait entier

Le lait entier est un très bon produit pour la santé. En fait, il faut dire qu’il contient assez de nutriments nécessaires pour le corps. Effectivement, dans ce dernier, on retrouve des éléments comme les protéines, les lipides et les glucides.

De plus, la quantité d’eau et la présence de certains acides aminés est assez considérable. Toutefois, malgré tous ses avantages, le lait entier a un défaut, un taux élevé de cholestérol.

Le problème, c’est que le lait entier est extrait de la vache. Cette dernière est très grasse, donc il y a assez de lipides dans ce type de lait. Par ricochet, on y retrouve une grande quantité de cholestérol.

On peut donc consommer le lait de vache, mais il ne faut pas en abuser. Vous pouvez alterner avec d’autres laits, comme celui de chèvre, par exemple.

Fromage affiné

Voici un aliment qui entre souvent dans la consommation des Français. Ceci se comprend aisément quand, il existe un tas de fromages et il faut avouer qu’ils ont un gout très agréable.

De plus, il s’agit de produits qui aident les plus jeunes dans leur croissance et qui apporte des minéraux et beaucoup de vitamines. Il est donc normal d’en consommer.

Toutefois, il faut avoir dans un coin de la tête que le fromage affiné contient quand même du cholestérol. Ce taux varie d’un fromage à un autre. Le mieux, si vous êtes un adepte du fromage affiné, c’est de choisir celui qui contient le moins de cholestérol.

Crevettes

Les crevettes ont un taux de cholestérol assez élevé, pour plus de précisions, il faut dire qu’on retrouve 280 mg de cholestérol dans 100 g de crevettes. Toutefois, ce sont des aliments qui ont quand même des propriétés bénéfiques pour le corps.

Effectivement, des études ont prouvé que les crevettes sont bonnes pour le cœur. Car il faut savoir que ces dernières protègent le système cardio-vasculaire. Dans les crevettes, on retrouve également des omégas 3. Ce sont des éléments très riches en protéines.

Autant donc dire que les crevettes sont des aliments bons pour l’organisme. Mais si vous avez déjà du cholestérol, il vaut mieux en réduire la consommation. Par contre, il ne faut pas cesser d’en prendre.

Ris de veau

C’est une partie du veau qui est très savoureuse et qui est très apprécié de beaucoup de monde. Toutefois, il est assez cher et sa cuisson n’est pas toujours aisée.

C’est un aliment très riche en calories, qui contient une très bonne dose de potassium. On y retrouve aussi un autre minéral, le sodium. Cependant, il faut dire que c’est un produit très riche en lipides. En fait, on y retrouve plein d’acides gras saturés et insaturés.

Le ris de veau a aussi en son sein beaucoup de cholestérol, vous y retrouvez 223 mg pour seulement 100 g de veau. Ce qui est déjà assez considérable. Toutefois, on y retrouve les vitamines A, C, B12, du calcium, du magnésium, etc.

C’est donc un produit qui a du cholestérol, mais également beaucoup de nutriments essentiels pour le développement humain. Il faut donc en prendre avec modération.

L'info santé :

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