Combien de fruits par jour peut-on manger ?

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Combien de fruits par jour peut-on manger ?

Manger des fruits est excellent pour notre santé. Gorgés de bons nutriments, les fruits sont des alliés vitalité à consommer tous les jours, mais avec modération ! Combien de fruits peut-on manger quotidiennement ? Pourquoi consommer des fruits est-il si important ? Focus sur la consommation de fruits, ses bienfaits et ses limites !

Combien de fruits peut-on manger par jour ?

Riches en vitamines A, B, C et E, en minéraux tels que du potassium, du phosphore, du zinc et en antioxydants, les fruits sont un véritable cocktail de bienfaits pour l’organisme.

Les fruits arrivent même très souvent sur le podium des meilleurs anti-inflammatoires naturels avec l’ananas en première place grâce à la bromélaïne, une enzyme digestive présente dans le fruit tropical.

D’ailleurs, d’après le Conseil Supérieur de la Santé, une alimentation pauvre en fruits augmente le risque de maladies cardio-vasculaires, du diabète de type 2 et de certains cancers.

Et les vertus des fruits vont plus loin, car non seulement, les fruits nous protègent des maladies, mais ils sont aussi très efficaces contre la constipation grâce aux fibres qu’ils contiennent.

Les fruits sont même excellents pour garder la ligne avec leur faible apport en calories (environ 60 kcal pour 100 g) et une teneur en fibres élevée qui apporte un sentiment de satiété et limite les grignotages.

Pour bénéficier de tous ces bienfaits, il est donc recommandé de manger deux à trois fruits par jour, soit 250 g.

Mais attention, au-delà de cette quantité, le bénéfice peut s’inverser et manger les fruits en excès peut même provoquer certaines pathologies…

Combien de fruits peut-on manger par jour ?

Manger trop de fruits a des effets néfastes pour le cœur et la digestion

Les fruits sont gorgés de vitamines et de bons nutriments, mais aussi de sucres et de fibres ! Et, c’est là que nos fruits si bénéfiques à la santé deviennent mauvais pour notre organisme et surtout pour notre cœur et notre digestion !

Le sucre des fruits, le fructose, que l’on trouve aussi dans le miel a un indice glycémique bien plus faible que le glucose. Cependant, au-delà de 50 g de fructose par jour, les risques sur la santé sont avérés. Et certains fruits sont très riches en sucre ! Par exemple, pour 100 g, kaki en contient 14 g, la mangue et le raisin 8 g et la banane 7 g.

Transformé en triglycérides par le foie, le fructose en excès fini par former des plaques graisseuses sur la paroi des artères, ce qui à la longue peut provoquer des maladies cardiovasculaires, un infarctus, une phlébite ou encore une embolie pulmonaire.

Manger trop de fruits a donc aussi un impact sur la digestion. Si les bienfaits de l’ananas et surtout de la bromélaïne sont connus pour faciliter la digestion, une forte consommation de fruits peut irriter le tube digestif et entraîner également des ballonnements, des flatulences ou des diarrhées. Pourquoi ? Un excès de fibres !

À partir de quel moment une consommation de fibres peut-elle devenir excessive ?

Les médecins recommandent un apport journalier en fibres de 25 g pour les femmes, 20 g pour les enfants et 30 g pour les hommes. Car, au-delà de 45 g, les fibres vont absorber trop d’eau dans le tube digestif et provoquer une déshydratation et donc une constipation. Sans oublier les gaz et les ballonnements…

Et la limite peut très vite être dépassée. Par exemple, 100 g de fruit de la passion apporte 16 g, 100 g de framboises 7 g de fibres et une pomme 5 grammes.

À partir de quel moment une consommation de fibres peut-elle devenir excessive ?

Puis-je remplacer les fruits frais par du jus de fruits ?

Un verre de jus de fruits frais est très bon pour la santé, mais malheureusement, il ne remplace pas une portion de fruits. Très sucrés et pauvres en fibres, ils sont à consommer avec modération ! Alors, si vous voulez profiter des bienfaits du jus d’ananas par exemple, pas plus d’un verre par jour et sans sucre ajouté !

Bon à savoir : attention aux fruits secs qui concentrent beaucoup plus de sucres et de calories qu’un fruit frais. À portion égale, c’est 5 fois plus de sucres et de calories !

Pourquoi faut-il manger 5 fruits et légumes par jour ?

Outre le fait d’apporter de la diversité à votre alimentation avec leur grande variété de saveurs et de couleurs, les fruits et les légumes sont surtout une source indispensable de fibres, de vitamines et minéraux.

Le Programme National Nutrition Santé recommande de manger 5 portions de fruits et légumes par jour parce que c’est la dose nécessaire pour satisfaire les besoins de l’organisme et vous protéger des maladies comme les cancers, les maladies cardio vasculaires, l’obésité, le diabète…

Avec leur forte teneur en antioxydants et leur faible densité calorique, les fruits et les légumes permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire, tout en préservant votre capital santé. De plus, leur richesse en fibres augmente la satiété et permet donc de réguler l’appétit, tout en favorisant un bon transit intestinal.

Cependant, attention aux excès de fibres…

Comment consommer des fruits et légumes ?

L’avantage avec les fruits et les légumes, c’est que vous pouvez les consommer de multiples façons : en crudités, cuits, entiers, en jus… Il existe des centaines de recettes pour varier les plaisirs et vos repas, bien assez pour manger diversifié et vous régaler tous les jours !

De plus, quel que soit leur conditionnement, leurs qualités nutritionnelles sont toujours très bonnes. Alors, même si les fruits et légumes frais sont meilleurs, si vous manquez de temps, les fruits et légumes en bocaux, en conserves ou surgelés rempliront parfaitement leurs fonctions !

Cependant, privilégiez les fruits et légumes de saison. Ils sont moins chers et plus sains !

Pour info : une portion équivaut à 80 grammes, soit l’équivalent de deux cuillères à soupe !

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